Diversos estudios realizados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) han arribado a la conclusión de que entre las afecciones que pueden generarse por la obesidad, se encuentra una deformación al corazón.
Sumados a las modificaciones en la apariencia física de los individuos, un exceso de peso puede poner en riesgo el funcionamiento de éste órgano siendo muy frecuente la cardiopatía isquémica, causa de muerte carente de síntomas previos.
La tendencia al sedentarismo, malos hábitos alimenticios y diferentes situaciones de estrés conllevan a que cada año más de 18 millones de personas pierdan la vida por causa de males cardiovasculares.
Escrito por Prof. Mariano M. Fernández | 
11 de Agosto de 2008 | 
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Medicina.
Uno de cada dos mexicanos sometidos a una vida plagada de estrés, sedentarismo y un consumo excesivo de grasas padecen hipertensión arterial sin saberlo, según han revelado estudios de la Unidad Coronaria del Hospital General de México.
A diferencia de años anteriores, a su vez se ha presentado en edades más tempranas debido a que cada vez más jóvenes no cuidan sus hábitos alimentarios y fuman en exceso, además de no realizar una actividad física.
Lo que se ha recomendado para estos casos es realizar caminatas intensas, deportes como la natación y toda actividad que ayude a acelerar moderadamente el ritmo cardíaco.
Escrito por Prof. Mariano M. Fernández | 10 de Agosto de 2008 | 0 comentarios
Medicina.
La raza ovina “Pampinta” ha sido diseñada genéticamente por el Instituto Nacional de Investigación Tecnológica Agropecuaria (INTA) de La Pampa (Argentina), respondiendo a una posible escasez de agua por el cambio climático y brindando lana entrefina ante una eventual falta de lana sintética.
Uno de sus creadores, el médico veterinario Carlos Medrano, explica que la producción récord de esta raza ha sido de 526.5 litros de leche en 261 días, el cual es utilizado para elaborar quesos que rinden con 4 litros lo que en otras razas requiere 5,5 litros.
Respecto a carnes, se considera que ha sido el primer atributo favorable que mostró la raza, y el productor agropecuario la ha tomado rápidamente como un aporte alimentario para su familia rural.
Escrito por Prof. Mariano M. Fernández | 28 de Julio de 2008 | 0 comentarios
Genética.
Según estudios realizados por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), un tercio de los corales que generan arrecifes están en peligro de extinción, debido a los crecientes cambios climáticos.
Esto a su vez es agrado a que el 25% de las especies marinas utilizan a los arrecifes de coral como ecosistemas marinos, siendo su entorno para alimentación y protección.
Las causas de ello están relacionadas a que el calentamiento global provoca un aumento en la temperatura del agua e intensifica los rayos del sol, causando el blanqueo y las enfermedades en el coral.
Escrito por Prof. Mariano M. Fernández | 11 de Julio de 2008 | 3 comentarios
Cambio Climático.
Según estudios clínicos estadounidenses publicados en la revista PloS ONE, el consumo de brócoli reduce considerablemente el riesgo de contraer cáncer de próstata o de agravar la condición oncológica del paciente.
El trabajo de investigación, dirigido por Richard Mithen del Instituto de Investigación de Alimentos de Gran Bretaña, estudió a hombres que consumieron durante 12 meses aproximadamente 400 gramos de brócoli adicionales a su alimentación habitual.
Las biopsias realizadas a sus próstatas antes, durante y después del tratamiento resultaron con mayores variaciones.
Estos cambios estarían relacionados al menor riesgo de desarrollar un cáncer, en comparación a estudios epidemiológicos.
Escrito por Prof. Mariano M. Fernández | 3 de Julio de 2008 | 1 comentario
Medicina.
Estudios recientes han revelado que el genoma de cada persona se somete a unas modificaciones en el transcurso de la vida, influenciado por cuestiones de alimentación y ambientales.
Este descubrimiento podría estar relacionado con la aparición de diferentes tipos de cáncer con la edad.
Investigadores de la Johns Hopkins University analizaron secuencias de ADN de 600 personas que suministraron sus muestras en 1991, 2002 y 2005, notando variaciones epigenéticos en sus niveles de metilación.
Es así que una metilación inapropiada podría anular algunos genes, en caso de ser demasiada, o activar otros en células equivocadas si es insuficiente.
Escrito por Prof. Mariano M. Fernández | 24 de Junio de 2008 | 0 comentarios
Genética.
Distintos análisis llevados a cabo por médicos y especialistas en metales han arribado a la curiosa conclusión de que el uso del cobre como bactericida disminuye notablemente las infecciones intra hospitalarias, mejora la calidad de vida y evitaría muchísimos casos de muerte por año.
Esto ha sido verificado en una resolución de la Agencia de Protección del Medio Ambiente, en Estados Unidos, que aseguró que el cobre y sus aleaciones, aplicado en áreas del cuidado de la salud y la alimentación, es el “primer metal bactericida”
Si bien la inversión necesaria para la aplicación de este material es mucho mayor, a largo plazo se podrán ahorrar millones de dólares que se insumen en el cuidado y curación de infecciones intra hospitalarias.
Escrito por Prof. Mariano M. Fernández | 21 de Junio de 2008 | 0 comentarios
Medicina.
Recientes estudios han revelado que pequeñas cantidades de resveratrol, un elemento natural del vino tinto, poseen efectos altamente benéficos para mejorar el funcionamiento cardíaco, comparables a los de mantener una dieta equilibrada.
Además de ello, ayuda a prevenir el cáncer de próstata, pero en el equivalente a una botella por día (algo que supera ampliamente a los 3 vasos en hombres y 2 en las mujeres, según la OMS)
Es por ello que un vaso de vino o suplementos alimenticios con las mismas dosis actúan de la misma manera a la hora de ayudar a frenar el envejecimiento cardíaco.
Escrito por Prof. Mariano M. Fernández | 15 de Junio de 2008 | 0 comentarios
Medicina.
La mala alimentación de los bebés durante la gestación y los primeros años de vida aumentan el riesgo de desarrollo de enfermedades crónicas en la adultez, período en el que se corre más riesgo de tener problemas cardiovasculares, hipertensión y diabetes.
En Latinoamérica, por ejemplo, el bajo peso de nacimiento que solemos ver por las condiciones de pobreza y desnutrición materna incrementa el riesgo de padecer estas enfermedades.
Los expertos refuerzan la importancia de la prevención durante la etapa pre-concepcional, el embarazo, el crecimiento intrauterino y el desarrollo infantil temprano.
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Escrito por cesarlmerlo | 10 de Mayo de 2008 | 0 comentarios
Medicina.
