Curiosidades sobre el Resveratrol

El Resveratrol es una sustancia abundante en el vino tinto, empleada como antioxidante, y que contribuye a hacer más leve el deterioro del organismo, principalmente en las funciones cardiovasculares.

Esta conclusión ha sido abordada gracias a diversas investigaciones realizadas por el Instituto Nacional Estadounidense Sobre el Envejecimiento (NIA), y aplicadas en ratones que sufrían el exceso de peso.

Esta sustancia, presente en las uvas y las moras, imitó en los ratones algunos efectos de la reducción de calorías, el medio más eficaz para minimizar los efectos de la edad y prolongar su vida.

Los estudios y detalles de la investigación han sido divulgados en la revista Cell Metabolism de Julio.

Escrito por Prof. Mariano M. Fernández | 3 de Julio de 2008 con 0 comentarios.
Etiquetas: cardiovasculares, cell metabolism, edad, efectos, exceso de peso, investigaciones, moras, organismo, resveratrol, uvas, vino tinto
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