Consumir granos ayudaría a prevenir enfermedades
Una dieta a base de granos podría ayudar a reducir el peso y a disminuir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Para llegar a esta conclusión, se investigaron a 50 personas obesas de ambos sexos con síndrome metabólico, un conjunto de síntomas que elevan las probabilidades de padecer patologías que antes nombramos.
Durante un año, recibieron la misma dieta y los estimularon a practicar ejercicios moderados. A un grupo de voluntarios se le pidió incluir en la alimentación cinco porciones de frutas y vegetales, tres de alimentos pobres en grasa y dos de carne magra pescado y aves.
Ambos grupos bajaron de peso, aunque la pérdida fue mayor entre las personas que se alimentaron sólo a base de granos.
Escrito por cesarlmerlo | 
6 de Febrero de 2008 con
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