Una pinta para estar mejor
Esta es una noticia para embriagarse de alegría: la cerveza es buena para la salud.
Siempre solemos ver en los medios de comunicación masivos desmitificaciones sobre diversos productos que consideramos nocivos para nuestro bienestar. Pues bien, he aquí el turno de la rubia más famosa del mundo.
Entre los beneficios que se cuentan por el consumo de alcohol en general, mas allá de la cerveza, contamos con que aumenta el llamado colesterol bueno (HDL), colabora con la eliminación del malo (LDL), o contiene grasas, aporta vitaminas, minerales y otras sustancias con propiedades funcionales.
Uno de los nutrientes que trae la “birra” como le dicen los italianos es el ácido fólico, que ayuda a prevenir la anemia megaloblástica, por la cual los glóbulos rojos crecen de tamaño, pero no maduran, por lo cual no son funcionales.
Pero atención… todo con moderación… Su exceso obviamente puede ser perjudicial para la salud.
Escrito por Prof. Mariano M. Fernández | 
30 de Octubre de 2007 con
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